Любая еда, которую мы потребляем, это энергия для нашего тела. Наш
организм работает на простом математическом принципе: избыток калорий
вызывает ожирение, недостаток, слабость. Достаточно позаботиться о
правильном балансе потребляемых калорий, чтобы поддержать
соответствующую массу тела.
Энергетические потребности.
Но прежде чем начать считать калории, нужно знать, сколько их нужно.
Суточная потребность в калориях для взрослой женщины в среднем прибл.
2000 ккал, а для мужчин 2500 ккал. Мы должны, помнить, что она зависит
также и от других факторов: от уровня физической активности, роста,
веса, режима работы и многих других. Любой организм имеет свои,
индивидуальные суточные потребности в энергии. С помощью специального
калькулятора, их можно легко вычислить. Однако, не надо навязчиво
держаться рассчитано результата! Важно, находиться в вашем лимите
калорий, и резко его не превышать, в какую либо сторону, но баланс
должен быть всегда один и тот же. Когда же мы подсчитаем наши
индивидуальные суточные потребности в энергии, то будем потреблять
столько калорий, сколько нам нужно. Однако иногда к нам, происходят
маленькие соблазны, и что тогда? Если мы съедим одну плитку шоколада,
то это не повод для беспокойства, можно на следующий день уменьшить
питание. Но лучшим и более здоровым решением на избыток потребляемых
калорий будет физическая активность.
Как считать калории?
Все, что мы едим и пьем (кроме воды, которая не имеет никаких калорий),
дает нам энергию, необходимую для жизни. Калорийность потребляемых
продуктов мы можем увидеть в таблицах калорий или на упаковке, таким
образом, можно составить свою собственную, сбалансированную диету. Как
правило, каждый грамм отдельных питательных веществ имеет свое значение:
белок и углеводы, в каждом грамме содержат по 4 калории, а жиры 9.
Полезно знать, что алкоголь - это тоже калории, до 7 в каждом грамме. В
соблюдении нашей диеты иногда могут нам помочь продукты типа light,
которые имеют уменьшенное содержание калорий.
Считайте калории, слушайте свое тело.
Правильное усвоение пищи не обходится без употребления большого
количества воды и регулярного приема пищи. Если мы сохраним промежутки
между приемами около 3-4 часов, нам удастся избежать приступов голода,
кроме того, энергия будет постоянно равномерно расходоваться. Если ты
голодна, то нет никаких причин, чтобы отказывать себе в здоровых
калориях – можно съесть, например, морковку или яблоко. Когда приходит
время еды и вы не чувствуете голода, можно разделить порцию на две
части. Как голодание, так и переедание, не помогает в поддержании
здорового обмена веществ.
Помните, что важно не только количество калорий, но и их качество.
Потребление 100 калорий мяса будет по-другому усваивается организмом,
чем 100 калорий в овощах. В нашем рационе не должны отсутствовать такие
продукты, как каши из цельного зерна, продукты масличных культур (этот
жир помогает нам усваивать часть витаминов!), овощи и фрукты. Стоит
отметить, что сбалансированная диета, ничего нам не запрещает. Каждый
продукт может быть в ее составе, но важно, чтобы было соответствующее
количество. Если каждый день вы заботитесь о своей диете и потребляете
необходимое количество калорий, то можно время от времени съедать
сладости и это не нанесет вам особого вреда!