Энзимы для чистящих средств можно делать из мусора, доказывают китайские пенсионеры 63-летний Кси Тао Джин и его 61-летняя жена Линг Шуи Джао. Как пишут местные СМИ, полученные энзимы могут использоваться как дезинфицирующий раствор, чистящее средство, пестицид, освежитель воздуха и удобрение.
Рецепт этого многофункционального средства прост: 1 кг коричневого сахара, 3 кг свежих фруктовых отходов или фруктовых шкурок, 10 литров воды. Необходимо, чтобы в контейнере было место для ферментации, а сам сосуд хранился в холодном месте. Если ферментация проходит правильно, на поверхности образуется желтый или белый слой бактерий. Если он черный, нужно добавить коричневого сахара. Во время ферментации может идти неприятный запах. В качестве сырья для энзимов не подходят бумага, пластик, металл.
Осадок высушивается и добавляется в туалет для дезинфекции. Им можно мыть ванные, кухню, бассейн, кожу, ковры, машины, холодильник, домашних питомцев. Бактерии выделяют цитрусовый запах, так что осадок можно растворить в воде и использовать как освежитель воздуха