Как сообщает французский поставщик ингредиентов Gattefosse, вода, полученная из органических лимонов поможет разработчикам рецептур увеличить процент органичности своей продукции. Lemon Bio – это новый ингредиент из линии Original Extracts, включающей в себя компоненты, способные заменить небольшое количество воды или же всю воду в рецептуре продукции.
«Исходные экстракты близки по значению к уровню pH, электронному потенциалу и чувствительности кожи», сказал Лорен Шубель, представитель Gattefosse. «Кроме того, такие экстракты содержат некоторые ароматические элементы и могут быть использованы, как соактивные ингредиенты, поскольку они усиливают действие других активов», объяснил Шубель.
Lemon Bio создан при помощи дистилляции выпариванием при пониженном давлении и воды из фрукта. «Поскольку в ингредиент не добавляются никакие дополнительные составляющие, то он является на 100 % органическим», сказал Шубель.
Именно поэтому новый ингредиент так привлекателен для разработчиков рецептур. Наряду с соответствием множества других ингредиентов, многие органические системы сертификации требуют минимальный процент содержания органических ингредиентов.
Добавление даже 10 % органического лимонного экстракта принесёт разработчикам рецептур вплоть до 10 % органичности, требуемой французской сертификационной организацией Ecocert.