Компания PureCell Technologies будет изготавливать косметический ингредиент из шпината. Так предприятие получит около 3 млн. канадских долларов от Канадского правительства на эти цели. В компании говорят, что на эти деньги будет построен завод в Монтманье около Квебека площадью около 3 тысяч квадратных метров. Сырье на переработку будет поставляться местное.
Специальными технологическими процессами из молодых ростков шпината будет выделяться вещество, которое отвечает за фотосинтез. В клинических испытаниях это соединение показало высокую антивозрастную активность на клеточном уровне, а также антиоксидантные, противовоспалительные свойства.
В PureCell Technologies на первом этапе намерены производить два антивозрастных крема и один солнцезащитный с использованием нового ингредиента