Под антиоксидантами мы понимаем вещества, защищающие организм от
радикалов и чрезмерно активных форм кислорода. К антиоксидантам,
вырабатываемым нашим организмом – относятся (эндогенные) - женские
половые гормоны, ферменты супероксиддисмутаза, коэнзим Q,
глутатионпероксидаза, каталаза, витамины. А вот к антиоксидантам
поступающим с пищей (экзогенные) - селен, флавоноиды, витамин С и
другие.
Довольно много антиоксидантов содержится в овощах, растениях и плодах,
особенно в многих лекарственных травах, чернике, облепихе и остальных
природных продуктах. До сих пор лучшими антиоксидантами являются
натуральные масла, а аткже, растительные экстракты. К сожалению,
антиоксиданты легко разрушаются при некоторых условиях: во время загара
на солнце, или в солярии, курите, болеете, живете в большом городе,
редко выходя на свежий воздух.
В последнее время антиоксиданты стали добавлять в косметические средства.
Они помогают защищать косметику или крема от непосредственного окисления
на воздухе. Более того, антиоксиданты заживляют, создают барьер для
вредного ультрафиолета и снимают воспаление. Идеальным использованием
антиоксидантов в косметике можно считать солнцезащитные средства, крема
после бритья и состав для смягчения кожи, который наносится после
химического пилинга.
Наиболее распространенными антиоксидантами, используемыми в косметике
являются: витамины и каротиноиды (ликопин и δ-каротин),
коэнзим Q10
Ниже – подробная информация об этих антиоксидантах:
1) Витамин Е по структуре - жирорастворимый антиоксидант, часто
именуемый витамином молодости (а-токоферол). Содержится: в растительных
маслах, пророщенных зернах, злаках.
2) Витамин С является водорастворимым антиоксидантом (аскорбиновая кислота).
Он в составе косметических средств защищает кожу от негативного
УФ-излучения, замедляет старение, усиливает синтез коллагена ускоряя,
заживление ран.
3)Каротиноиды: δ-каротин, ретинол, ликопин - жирорастворимые антиоксиданты.
Их применяют для заживления ран и полного устранения шелушения, сухости
кожи, защиты кожу от действия УФ-излучения. Каротиноидами очень богаты
масляные экстракты или масла моркови, шиповника, облепихи и пальмовое
масло.
4) Биофлавоноиды считаются веществами растительного происхождения
(растительные полифенолы), напоминают эстрогены человека и часто
именуемы фитоэстрогенами.
Содержатся в Водных экстрактах трав.
5) Супероксиддисмутаза - фермент, помогающий обезвреживать активные
формы кислорода. СОД в косметике используют в основном микробного,
растительного, животного происхождения. Он содержится в билобе,
облепихе, гамамелисе, зеленом чае, гинкго, конском каштане, и некоторых
других.
6) Коэнзим Q – молекула, которая принимает участие в процессе выработки
особой энергии в митохондриях и обладающая антиоксидантной
активностью, а также, защищая митохондрии от окислительного повреждения.